
私たちの体の中に【消化酵素】と【代謝酵素】という大きく2つの役割のある酵素があります。
今回は食べ物を消化、分解、吸収を促進させてくれる【消化酵素】についてです。
【酵素】は生命活動を維持する際に化学反応を起こしていく時に仲介役のような役割をしてくれています。
【消化酵素】は食べ物を分解し、消化、吸収を促進させてくれます。
消化酵素には次のようなものがあります。
- アミラーゼ ご飯やパンなどのでんぷんやグリコーゲンを分解する。
- ペプシン タンパク質の分解をする。
- リパーゼ 中性脂肪を分解、消化する。
- マルターゼ 小腸内に入ってきた各酵素によって分解されたものをさらに分解する。
口から入った食べ物は上記の消化酵素によって分解、消化され、最終的に
小腸で吸収されます。
このように、消化酵素がないと、食べ物を栄養素として吸収できません。
なので、消化酵素を増やしてどんどん分解、消化できればいいと考えますが、
一生のうちに体内で作られる酵素の量は決まっているため、いつか枯渇してしまいます。
つまり、暴飲暴食、偏った食生活などで消化酵素を浪費してしまうと、体内酵素の量が
減り病気になりやすくなったり、寿命が短くなったりします。
体内酵素には限りがあるため、食生活では酵素を極力減らさない習慣が大切です。
酵素が多く含まれる新鮮な食物を摂るなど、意識をしてみてください。
体内酵素の働きを高める方法
- よく噛んで食べる
よく噛んで食べることで食べ物が細かくなり、
分解、消化、吸収がスムーズになります。 - 酵素を多く含んだ食べ物を食べる
酵素を多く含む食べ物は、生野菜、フルーツ、発酵食品などです。
食事の中に意識的に取り入れ、体内の消化酵素のサポートをしましょう。 - 体温を下げない
酵素が活性化する体温は37〜40℃です。
そのため、普段から代謝を高め、体温を下げないように心がけましょう。
ぬるめのお湯にゆっくり浸かったり、ストレッチやウォーキングはおすすめです。 - しっかり睡眠をとる
睡眠中に体の修復が進みます。
十分睡眠時間を確保し、体を休めることを意識しましょう! - フリーラジカル(不対電子)が発生する習慣を止める
タバコや過度な飲酒などで体内でフリーラジカルが発生します。
フリーラジカルは体に侵入した細菌やウイルスを除去する働きを持ちますが、
増えてしまうと、細胞を傷つけてしまいます。そうなると、体内の代謝酵素を
浪費してしまいます。
このように、生活習慣、食習慣から体内酵素の浪費を防ぐことができます。
できることから一つずつ実践してみてくださいね。
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